Пектин NH Sosa

Термообратимый пектин NH идеально подходит для джемов и фруктовых желе. Растворяясь при нагревании, пектин приводит продукт в жидкое состояние, а при охлаждении – застывает, тем самым позволяя достичь желеобразной текстуры.

Вес: 500 г

Состав: крахмальный пектин E440i, соль, дигидрофосфат натрия Е450, декстроза, регулятор кислотности: ортофосфат кальция 3-замещенный Е341.

Применение: Cмешайте с сахаром по рецепту, добавьте к фруктовому пюре и нагрейте до кипения.